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营养学

中学生运动营养与健康饮食设计研究

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摘要:营养是否足够以及食物摄取是否适量是影响人类健康生存的重要条件, 身体营养状况好坏与人口素质有着重要的联系。中学时期, 人体各个部位都在加...

营养干预对单纯性肥胖患者减肥的作用

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摘要:目的 探讨营养干预对单纯性肥胖患者的减肥效果。方法 64例单纯性肥胖患者, 在专业营养师的指导下采取低能量饮食营养干预1个月, 比较干预前后体...

浅谈饮食营养指导在减肥中的作用

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摘要:目的 研究饮食营养指导结合固定配方膳食的减肥效果。方法 对128名成年肥胖患者, 予以饮食营养指导结合无糖匀浆膳部分替餐进行减肥。应用自身对...

脂质组学在脂质膳食营养与健康研究中的应用

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摘要:综述了脂质组学研究中的脂质分析方法、常用的脂质数据库、数据处理方法及脂质组学在膳食营养与健康研究中的应用进展。 关键词:脂质组学,质...

关于马铃薯营养与健康功能的研究

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摘要:铃薯是世界第三大粮食作物, 是欧美等发达国家和部分发展中国家的主要食物来源。马铃薯营养和健康功能受其品种、加工方式、食物组成等诸多因...

小学生营养午餐和全天膳食微量营养素的摄入量分析

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中小学时期是儿童生长发育的关键时期,获得合理的膳食营养不仅为智力和体格正常发育提供物质基础,也为一生健康提供保障,逐步培养健康的饮食行为...

张家港市婴幼儿维生素D营养状况评估分析

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摘 要: 目的 评估张家港市2 172例婴幼儿维生素D的营养状况, 探讨维生素D缺乏的影响因素。方法 选择2017年1-12月, 在各街道社区服务中心儿童保健门诊健康...

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