摘要：目前人们的生活水平越来越高, 健康理念也随之有了很大的改变, 不再局限于吃好, 更注重养生, 追求健康成为了人们的目标, 而食品又与人们的健康息...
摘要：目的 研究妊娠期膳食营养与健康方法。方法 从本院进行分娩的孕妇中随机抽取92例作为研究对象, 并随机分为观察组和对照组, 每组46例。对照组孕妇...
摘要：我国木本油料种质资源丰富, 在保障食用油脂安全方面具有重要作用。本文根据木本油料的地理分布和用途进行了简单分类, 并比较了不同木本油料油...
摘 要： 本文以丹参粉、黄芪粉两种保健食品作为研究对象，分析丹参、黄芪中营养元素、蛋白质、总糖的含量差异及相互间的相关性，并利用多元回归分...
摘 要： 在食物加工过程中,一定要注意防止有害物质,以免对人体产生影响,另外还是要尽可能多的保留营养物质,使食物更易于人体消化,当前冷冻干燥技术、...
摘要：食用花卉不仅具有观赏价值, 而且还具有营养价值、药用价值和美容价值, 是别具特色的美食原料。食用花卉可以制作菜肴、粥品、汤类和糕点等食品...
摘要：刺参含有多种营养元素, 是一种深受人们喜爱的海珍品, 其营养价值也受到诸多因素的影响。本文从刺参的基本营养价值, 刺参不同部位的营养价值...