摘 要： 目的 评价铁强化酱油联合营养教育对初中生营养健康状况的干预效果。方法 采用整群随机抽样方法在浙江省西部高贫血地区抽取1所初中，把初一...
摘 要： 维生素D(VD)可通过基因组和非基因组途径在机体固有免疫和适应性免疫中发挥重要作用。本文将从诱导单核细胞抗菌肽的产生、调控T细胞优势转化...
摘 要： 目的 本实验对大豆中氨基酸分析的酸水解方法进行研究，比较非转基因和转基因大豆中氨基酸的含量。方法 样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解...
肿瘤营养学随医学的发展正在逐步完善，贯穿肿瘤预防、治疗与康复。营养观在中医文化中形成自己的体系，营养既能致病又能治病，在防治肿瘤的全过程...
摘 要： 食品营养强化在很大程度上相当于一种辅助医疗方法。即参照现代营养科学, 对地区不同、所处生长发育时期不同以及有某些特殊需求的人群, 通过...
摘 要： 目的 探讨个体化饮食指导对血透患者营养状况的影响。方法 以我院2017年3月8月期间的96例血透患者作为此次探讨对象, 并随机分为研究组和对照组...
摘 要： 2016年我国出台新《中国居民膳食指南(2016)》,本文通过解读新膳食指南中食物多样化的具体要求,分析食物多样化对中职学生健康的影响,对中职学生...