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营养学

副干酪乳杆菌N1115对剖腹产幼儿肠道健康影响的研究

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摘 要: 目的 研究副干酪乳杆菌N1115对剖腹产出生婴幼儿肠道健康的影响。方法 在爱尔兰招募60名健康的剖腹产出生婴幼儿,年龄6~36月随机分为干预组和...

江苏省居民不同膳食模式对四类血脂异常的影响

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摘 要: 目的 探讨江苏省18岁居民不同膳食模式与血脂异常之间的关系,为血脂异常的预防和控制提供参考。方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法,抽...

荣成沿海海黍子的营养成分分析与营养学评价

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摘 要: 测定并分析了山东荣成沿海海黍子(Sargassum kjellmaniamum)中营养成分组成及含量。结果显示:海黍子粗蛋白含量为9.92g/100g,粗脂肪含量为7.61g/100g,碳水化...

高血压中西医结合饮食调护的研究

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摘 要: 高血压的发生及治疗与饮食密切相关, 同时饮食调护是治疗高血压的基础。本研究将高血压传统医学体质理论与现代营养学饮食原则二者进行结合...

临床营养学教学对临床医学专业学生营养知识、态度的影响

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摘 要: 目的 了解临床医学专业学生学习临床营养学课程前后营养知识、态度的变化,为临床营养学教学提供建议。方法整群抽样临床医学专业三年级学生...

基于营养学角度的酒与健康的探讨

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摘 要: 酒在我国有着悠久的历史,我国自古就有饮酒的习惯。从营养学的角度来看,酒含有丰富的营养。但随着现代人饮酒的不懂节制,饮酒过度,严重危害自...

代谢组学研究进展及在营养学领域的应用

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摘 要: 近年来,基于色谱、质谱和核磁共振等分析技术的代谢组学在营养学领域发展迅速。本文通过对2014~2019年期间发表的期刊论文、专利的分析,综述...

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